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深圳几乎灭绝的桂花糕,我在东门找到了!

削支签 柠檬美食 2019-05-04



“街头小吃,物美价廉

它不但填饱了基层市民的肠胃

也真正代表深圳街头的饮食文化”



东门是美食的聚集地,在这你可以闻到最独特的气味,遇到最能侃的大妈,而它最诱人的,是包罗万象的小吃。



很多人嫌弃街边小吃low、不卫生,我不这么认为,想要体验美食的精髓,还是得撸起裤管在街头寻找。






“它不是传统的桂花糕”


在东门中路,有一家每天都在排队的小吃店,门面很袖珍只有8平米,无论是左边的睡衣店,还是右边的鞋店,都比它显眼得多。



这里的桂花糕,就像广式点心一样躺在蒸笼里,没有晶莹的外表,馅料藏在面团里,和记忆中的不一样。



全部现做现蒸,刚出炉的桂花糕很“粘人”,软软糯糯手感不错,据店员不完全统计,每天卖出100+笼。




“6种味道,最爱桂花味”


6种口味,可以单点也可以混搭,20元/份/12个。卖断货的玫瑰味,要等15分钟,但我赶着去约会,糕点还是女友?我选生存。



毫无疑问,桂花味是店里的主角,外表平平无奇,不圆滑也不好看,完全靠“内涵”取胜。



桂花馅用料很良心,撕开就有阵桂花香味窜进鼻子里,某个瞬间,仿佛听见蜜蜂在耳边嗡嗡响。



馅里还加了蜂蜜,和桂花香味绝配,白花花的外皮是用糯米粉做的,消灭完半份,我居然吃!撑!了!



像汤圆又像糯米糍的芝麻味,不少人都给了高评价,吃完后我也点头,芝麻粒微微带点苦涩,儿时就好这口。



红豆味馅料保留了红豆的外皮,比起泥状,入口就能感受到颗粒感。



槐花味的点击率也不低,和桂花味傻傻分不清楚,味道齁甜,像我这么甜的男孩纸都接受不了~




/// /// ///



东门是个神奇的地方,很多人初到深圳,都会选择来逛一逛,这里承载了深漂和老深圳的笑声与记忆,是任何地方都替代不了的。



无论何时你来,它都是初见的样子。在深圳觅食,一定要来尝尝物美价廉的街边小吃,这里的丰盛会填满所有空洞。


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在深圳

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 百年喜桂花糕

 人均 20元

 营业时间 10:00-22:30

 店铺地址 罗湖区东门中路2029号


文案 | 削支签

摄影 | 牛牛


 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

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